Fibromialgia, cibi che fanno bene, cibi che non lo fanno

Una revisione ha  mostrato che la dieta ha prodotto risultati positivi in ​​cinque dei sette studi esaminati.  Ciò includeva un  miglioramento del sonno, una riduzione della depressione e dell’ansia e una migliore qualità della vita complessiva. Alcune diete sembrano essere in grado di  alleviare il dolore a vari livelli,  mentre altre aiutano a  ridurre l’infiammazione che complica la malattia.

Uno studio ha rilevato che quattro antidolorifici avevano maggiori probabilità di innescare i sintomi della fibromialgia: • Caffeina • Aspartame • Glutammato monosodico (MSG) • Acido arachidonico (presente nella carne, nei tuorli d’uovo e nei gamberetti) Tuttavia, non tutti hanno sperimentato un miglioramento quando queste sostanze sono state eliminate dalla loro dieta.

Affrontare le carenze nutrizionali In alcuni casi, la fibromialgia può essere causata da una mancanza di nutrienti piuttosto che dall’assunzione di determinate sostanze. 
Gli studi hanno a lungo suggerito che le persone con fibromialgia hanno maggiori probabilità di avere  carenze di vitamine e minerali, in particolare vitamina D e B12.  1 Non è noto come queste carenze contribuiscano alla fibromialgia, ma è stato dimostrato che un maggiore apporto di questi e di altri nutrienti  può ridurre l’incidenza e / o la gravità dei sintomi della fibromialgia.
Miglioramento dei sintomi psichiatrici Depressione , ansia e altri disturbi dell’umore sono comuni nelle persone con fibromialgia. 
 Gli studi che indagano sull’associazione suggeriscono che il cibo gioca davvero un ruolo chiave.Uno studio ha scoperto che alcuni alimenti potrebbero influenzare l’umore in 486 donne con fibromialgia. Secondo la ricerca, il  consumo regolare di frutta, verdura e pesce è stato collegato a una migliore salute mentale, con da due a cinque porzioni settimanali di pesce che hanno prodotto i migliori risultati complessivi. Un altro studio precedente ha concluso che le  carni lavorate e le bevande zuccherate erano collegate ad alti tassi di depressione nelle persone con fibromialgia.
La carenza di vitamina D,  comune nelle persone che consumano grandi quantità di alimenti trasformati e zucchero, contribuisce in modo significativo. Si ritiene che l’aumento del consumo di frutta, verdura, pesce e vitamina D, nonché la riduzione dei grassi saturi e dei carboidrati semplici, influenzano positivamente l’umore nelle persone con o senza fibromialgia.  Sebbene modificare la tua dieta in genere non sia dannoso, intraprendere una dieta di eliminazione dovrebbe essere fatto sotto la supervisione di un dietista o medico registrato. 

Durante la fase di reintroduzione, ogni alimento nell’elenco ristretto viene aggiunto nuovamente alla dieta, uno alla volta. Tenere un diario sulla fibromialgia può aiutarti a scoprire altri problemi che possono simulare la fibromialgia, ma si verificano semplicemente contemporaneamente. Ad esempio, se noti che i sintomi gastrointestinali come la stitichezza si verificano solo con il consumo di latticini, l’intolleranza al lattosio può essere la causa piuttosto che la fibromialgia. Oltre ai fattori scatenanti della dieta, il medico valuterà se stai soddisfacendo l’assunzione dietetica raccomandata di nutrienti essenziali e adatterà la tua dieta di conseguenza.
Durata Tutte le persone con fibromialgia rispondono in modo diverso ai cambiamenti nella loro dieta.

 Una volta individuati gli alimenti che migliorano o peggiorano i sintomi,  puoi elaborare un programma dietetico per tenere sotto controllo i sintomi. Dovresti farlo con il contributo del tuo medico o dietologo per assicurarti che la dieta sia sana ed equilibrata. Dovrebbe essere considerata anche la durata della dieta. In alcuni casi,  potresti aver bisogno della dieta solo quando i sintomi si sviluppano o sei a maggior rischio di riacutizzazioni  (come quando sei malato o sotto stress). Per altre persone,  i cambiamenti possono essere permanenti e richiedono una stretta aderenza al programma dietetico.
Cosa mangiare Gli alimenti che puoi mangiare variano in base ai risultati della dieta di eliminazione.Se prevedi di aggiungere qualcosa di nuovo alla tua dieta, inizia con la minor quantità possibile per vedere come risponde. Inoltre, leggi sempre le etichette dei prodotti per verificare la presenza di ingredienti nascosti che potrebbero causare sintomi.

Alimenti compatibili ♦ Frutta e verdura fresca (biologica) ♦ Pesce grasso (salmone, tonno) ♦ Pollame magro (senza pelle) ♦ Noci (noci, mandorle, noci) ♦ Semi di lino, chia, girasole ♦ Olio extravergine di oliva ♦ Fagioli , legumi, lenticchie ♦ Cereali integrali (pane, cereali, biscotti, pasta) ♦ Noci, mandorle, anacardi, burro di arachidi ♦ Uova o alternative a base di uova (come tollerato) ♦ Yogurt greco magro o yogurt bianco latticini ♦ Alternative senza latticini al latte (riso, mandorle, farina d’avena, soia) ♦ Riso integrale e quinoa ♦ Hamburger vegetariani / sostituti della carne ♦ Erbe aromatiche e spezie fresche ♦ Cioccolato fondente (con moderazione) Alimenti non adatti
♣ Farina bianca raffinata (pane, pasta, cracker) ♣ Cereali e muesli zuccherati in scatola ♣ Carni rosse ♣ Fritture e fast food ♣ Latticini (se si è intolleranti al lattosio) ♣ Carni lavorate (salsicce, pancetta, hot dog, pranzo) ♣ Biscotti, torte, torte a base di farine raffinate ♣ Gelato, budino e crema pasticcera ♣ Spuntini confezionati Tagliatelle istantanee e miscele di pasta ♣ Farina d’avena con zucchero aggiunto ♣ Frutta secca ♣ Oli vegetali ♣ Patatine fritte, salatini ♣ Burro, margarina, burro ♣ Condimenti per insalata commerciali, marinate e condimenti ♣ Ciambelle, muffin, bagel e croissant ♣ Bevande analcoliche e bevande energetiche ♣ Succo di frutta con zucchero ♣ Caramello ♣ Bevande contenenti caffeina (caffè, tè) ♣ Dolcificanti artificiali (ad es. aspartame) ♣ Additivi del cibo 

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