10 aliments inflammatoires que vous devriez éviter si vous souffrez de fibromyalgie

Les  aliments inflammatoires  devraient être sur la liste des principales choses à éviter si vous avez des maladies chroniques. L’inflammation chronique est la cause de la progression de ces maladies et atteint ce niveau évoluant vers d’autres plus graves. La fibromyalgie , des maladies auto-immunes telles que la polyarthrite rhumatoïde, le lupus et la sclérose en plaques, ainsi que le cancer, font partie des maladies résultant d’un corps exposé à une inflammation constante.

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Les aliments qui causent l’inflammation sont les principales causes d’une maladie telle que celles mentionnées ci-dessus, persistent et augmentent en degré causant la mort .

Selon les statistiques de l’Organisation mondiale de la santé, environ 12,9 millions de personnes dans le monde sont mortes d’une maladie cardiovasculaire en 2004. Chaque année, le Fonds mondial de recherche sur le cancer estime à environ huit millions des personnes décédées du cancer. Les maladies cardiaques et le cancer, manifestation mortelle d’une inflammation chronique, devraient rester les principales causes de décès dans les pays développés pendant de nombreuses années.

Mais étude après étude, les modes de vie, qui incluent les aliments que nous choisissons de manger chaque jour, modifient le risque de maladie cardiaque et de cancer. À chaque bouchée, nous équilibrons les composés pro-inflammatoires et anti-inflammatoires du corps ou nous inclinons la balance à l’extrême.

10 aliments inflammatoires que vous ne devriez pas manger si vous souffrez de fibromyalgie

Pour changer l’équilibre en votre faveur, mis à part incorporer des aliments anti-inflammatoires plus naturels dans votre alimentation, il est tout aussi important d’éviter ou de réduire les aliments qui causent une inflammation. Voici les dix aliments qui ouvrent la voie à des maladies inflammatoires telles que la fibromyalgie, la sclérose en plaques, les maladies de la thyroïde, la polyarthrite rhumatoïde, et vous devriez envisager de le considérer si vous souffrez de fatigue chronique,  qui, sans être une maladie proprement dite , est généralement le produit d’un organisme enflammé.

1. les sucres

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Agent pro-inflammatoire:  une consommation excessive de sucre est à l’origine de la carie dentaire et a été associée à un risque accru d’obésité, d’inflammation et de maladies chroniques telles que le syndrome métabolique et le diabète de type 2. Récemment, il a été démontré que le sucre, Les produits laitiers sont les causes de l’acné.

Vous le trouverez dans : les boissons sucrées telles que les boissons gazeuses, les boissons aux fruits et le punch sont parmi les principales sources de sucres que beaucoup ont négligées. Saviez-vous que boire une canette de Coca-Cola équivaut à manger dix cubes de sucre? Parmi les autres aliments évidents chargés de sucre à éviter ou au moins à limiter figurent les gâteaux, les desserts, les sucreries et les collations. Et lorsque vous recherchez du sucre dans la liste des ingrédients, n’oubliez pas que le sucre a plusieurs noms: sirop de maïs, dextrose, fructose, sirop d’or, maltose, sirop de sorgho et saccharose. Certains noms créatifs sont utilisés pour confondre consommateur

Substitut de sucre:  Avez-vous la dent sucrée? Optez pour des édulcorants naturels tels que la stevia, le miel ou la mélasse pour édulcorer modestement les boissons et les aliments. Les sucres naturels que l’on trouve dans les fruits frais ou secs et les conserves de fruits sans sucre ajouté constituent également un excellent choix. Non seulement ils vous donnent la douceur dont vous rêvez, mais les fruits vous apportent également des vitamines, des antioxydants et des fibres que vous ne trouverez pas dans les aliments et les boissons sucrés. Les dattes, les figues, les kakis, les kiwis, les mandarines et divers types de baies font partie des collations saines et naturelles que vous pouvez choisir si vous voulez quelque chose de sucré au palais.

2. Huiles de cuisine communes

Aliments inflammatoires à l'huile végétale

Agent pré-inflammatoire:  les huiles végétales de cuisson utilisées dans de nombreux restaurants et maisons ont de très hauts acides gras oméga-6 et des acides gras oméga-3 très bas. Un régime alimentaire composé d’oméga-6, fortement déséquilibré en oméga-3, favorise l’inflammation et engendre des maladies inflammatoires telles que les maladies cardiaques et le cancer.

Vous les trouvez dans : les huiles végétales polyinsaturées, telles que l’huile de pépins de raisin, le coton, le carthame, le maïs, le canola et le tournesol. Ces huiles végétales industrielles sont également couramment utilisées pour préparer davantage de produits transformés et de plats à emporter.

Substitut à l’huile végétale : remplacez vos huiles de cuisson oméga-6 saturées par de l’huile de macadamia, de l’huile d’olive extra vierge, de l’huile de coco ou d’autres huiles comestibles offrant un meilleur équilibre entre les acides gras oméga-6 et oméga-3. L’huile de macadamia, par exemple, a un rapport presque égal à un pour l’oméga-6: 3 et est également riche en acide oléique, un acide gras monoinsaturé sain pour le cœur.

3. Les gras trans

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Agent pro-inflammatoire : les acides gras trans sont connus pour leur double effet: ils augmentent les niveaux de «mauvais» cholestérol, tout en réduisant les niveaux de «bon» cholestérol. Mais ce n’est pas tout ce qu’ils peuvent faire. Il s’est également avéré que ce sont des aliments inflammatoires qui favorisent l’obésité et la résistance à l’insuline, ouvrant la voie à la survenue de maladies dégénératives.

Vous les trouvez dans:  les aliments frits, les fast foods, les produits de boulangerie commerciaux et ceux préparés avec de l’huile partiellement hydrogénée, de la margarine et / ou du shortening. N’oubliez pas que les articles dont l’étiquette indique 0g de gras trans peuvent encore contenir une certaine quantité de ces graisses toxiques. En effet, aux États-Unis, le gouvernement autorise les articles contenant moins de 0,5 g de gras trans à être déclarés exempts de gras trans. Le beurre d’arachide préparé commercialement en est un bon exemple. Votre meilleur choix est de lire la liste des ingrédients et de vous assurer que l’huile végétale partiellement hydrogénée ou le shortening ne sont pas utilisés.

Substitut aux acides gras trans:  Recherchez des produits de remplacement ne contenant pas d’acides gras trans et ne contenant pas d’huile végétale partiellement hydrogénée ni de shortening dans la liste des ingrédients. En cas de doute, tous les aliments préparés dans le commerce sont supposés contenir des graisses trans, sauf indication contraire.

4. produits laitiers

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Agent pré-inflammatoire:  60% de la population mondiale ne peut pas digérer le lait. En fait, les chercheurs pensent que pouvoir digérer le lait après l’enfance est anormal, et non l’inverse. Le lait est également un allergène courant pouvant déclencher des réactions inflammatoires telles que maux d’estomac, constipation, diarrhée, éruptions cutanées, acné, urticaire et difficultés respiratoires chez les personnes sensibles.

Vous les trouvez dans: Le  lait et les produits laitiers sont aussi répandus que les aliments contenant de l’huile partiellement hydrogénée ou une huile végétale déficiente en oméga-3. Outre les produits laitiers évidents, tels que le beurre et le fromage, les aliments à contenu laitier caché comprennent les pains, les biscuits, les gâteaux, les sauces à la crème et les céréales en boîte. Numériser la liste des ingrédients reste le moyen le plus sûr de rechercher du lait. Ce sont les aliments inflammatoires les plus puissants qui existent même si beaucoup de gens ne le savent pas.

Substitut laitier : Le kéfir et le yogourt sans sucre sont acceptables avec modération pour les personnes qui ne sont pas allergiques au lait. Ils sont plus faciles pour l’estomac, car le lactose et les protéines du lait ont été cassés par des bactéries et / ou des levures bénéfiques.

5. viande de bovin

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Agent pro-inflammatoire:  les viandes de bovins produites dans le commerce sont alimentées avec des céréales telles que le soja et le maïs, un régime riche en acides gras oméga-6 inflammatoires et pauvre en graisses oméga-3 anti-inflammatoires. En raison des conditions de vie restreintes et étroites, ces animaux acquièrent également un excès de graisse et se retrouvent avec une teneur en graisses saturée élevée. Pire encore, pour se développer plus rapidement et les empêcher de tomber malades, ils se voient également administrer des hormones et des antibiotiques. Le résultat est un morceau de viande que vous et moi ne devrions pas manger.

Vous le trouvez dans : Sauf indication contraire, la plupart sinon la totalité du bœuf, du porc et de la volaille peuvent être trouvés dans les supermarchés et les restaurants alimentés en parcs d’engraissement.

Substituts de viandes d’élevage:  les animaux de basse-cour biologiques nourris à un régime naturel, tels que les herbes au lieu de céréales et d’hormones, contiennent plus d’acides gras oméga-3. Ils ont plus d’espace pour bouger librement, ils sont également plus minces et contiennent moins de graisses saturées.

6. Viande rouge et viande transformée

Saucisses farcies avec des aliments inflammatoires

Agent pré-inflammatoire: des  chercheurs de la faculté de médecine de San Diego de l’Université de Californie ont découvert que la viande rouge contenait une molécule que l’homme ne produit pas naturellement, appelée Neu5Gc. Après l’ingestion de ce composé, le corps développe des anticorps anti-Neu5Gc – une réponse immunitaire pouvant déclencher une réponse inflammatoire chronique. L’inflammation latente de faible intensité qui ne disparaîtra pas a été liée au cancer et aux maladies cardiaques.

Le lien entre la consommation de viande transformée et le cancer est encore plus fort . Dans un rapport publié en 2007 par le World Cancer Research Fund et l’American Institute for Cancer Research, la  viande transformée a été déclarée comme étant une cause convaincante de cancers du côlon et du rectum , et éventuellement de l’œsophage et des poumons. aussi. Les produits à base de viande comprennent les produits d’origine animale qui ont été fumés, traités, salés ou conservés chimiquement.

Vous les trouverez dans

 : les viandes rouges courantes telles que le bœuf, l’agneau et le porc, tandis que les viandes transformées comprennent le jambon, les saucisses et le salami.

Substituts à ces viandes : Il n’est pas nécessaire d’éviter complètement les viandes rouges, surtout si elles sont biologiques, bien que cela ne soit pas le cas pour les viandes transformées. Aucune quantité de viande transformée n’est sans danger. Il remplace la majeure partie de la viande rouge par des légumes biologiques, du poulet et du poisson, et relègue la viande rouge comme cadeau hebdomadaire. Lorsque vous mangez de la viande rouge, n’oubliez pas de choisir des coupes maigres et de préférence des animaux nourris à l’herbe. Pour réduire la formation de substances toxiques générées par la chaleur, il est également conseillé de ne pas brûler votre viande et d’utiliser la chaleur humide pour la cuisson ainsi que pour la cuisson à l’étouffée et l’ébullition ou la cuisson à la vapeur plus fréquemment que les méthodes à haute température, telles que le rôtissage et la friture. .

7. l’alcool

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Agent pré-inflammatoire : il a été établi que la forte consommation régulière d’alcool provoquait une irritation et une inflammation de l’œsophage, du larynx et du foie. Au fil du temps, l’inflammation chronique favorise la croissance des tumeurs et conduit au cancer en cas d’irritations répétées.

Vous le trouvez dans : Bières, cidres, liqueurs et vins.

Un substitut d’alcool : un verre rafraîchissant pour étancher la soif d’une eau pure filtrée Que diriez-vous d’une tasse de thé vert et de jasmin anti-inflammatoire et anti-âge? Si vous avez des difficultés pour remplacer l’éthanol par de l’eau ou du thé, limitez au moins votre consommation à un verre par jour au maximum.

8. grains raffinés

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Agent pro-inflammatoire : Une grande partie des grains que nous mangeons aujourd’hui sont raffinés. Ils manquent de fibres et de vitamine B par rapport aux grains non polis et non raffinés qui ont toujours une couche de son, de germe et d’aleurone intacte. Cela rend les grains raffinés aussi mauvais que les sucres raffinés, qui sont des calories pratiquement vides. Et les sucres raffinés, ainsi que les céréales raffinées, ont un index glycémique plus élevé que les céréales non transformées et, lorsqu’ils sont consommés constamment, peuvent accélérer l’apparition de maladies dégénératives telles que le cancer, les maladies coronariennes et le diabète.

Vous les trouvez dans : Les produits à base de grains raffinés sont presque partout. Les plus courants sont: le riz blanc, la farine blanche, le pain blanc, les nouilles, les pâtes, les biscuits et les gâteaux. Pour aggraver les choses, de nombreux produits contenant des grains raffinés subissent un traitement supplémentaire pour en améliorer le goût. Ils sont souvent chargés d’excès de sucre, de sel, d’arômes artificiels et / ou d’huile partiellement hydrogénée. Un bon exemple est celui des boîtes de céréales contenant des quantités considérables de sucre et d’arômes.

Substituts de grains raffinés : Choisissez des grains peu transformés si vous n’êtes pas intolérant au gluten ou allergique aux grains. Si vous êtes amateur de pain ou de pâtisserie, investissez dans un moulin à grain pour produire votre propre farine. Ce sera beaucoup plus froid que le grain rance trouvé dans les magasins. Lors de l’achat de céréales ou d’autres produits à base de céréales, ne prenez pas ce que les étiquettes de boîtes indiquent à la lettre. Le fait que la boîte indique grains entiers ne signifie pas que les grains à l’intérieur sont intacts à 100%. Le problème est dû à l’absence de définition internationalement acceptée du mot “grains entiers”. En cas de doute, s’il n’est pas proche de son état naturel, ne l’achetez pas.

9. Additifs alimentaires artificiels

aliments inflammatoires aspartame

Agent pro-inflammatoire : Selon les rapports, certains additifs alimentaires artificiels tels que l’aspartame et le glutamate monosodique (MSG) déclenchent des réactions inflammatoires, en particulier chez les personnes souffrant déjà de maladies inflammatoires telles que la polyarthrite rhumatoïde.

Vous les trouvez dans : Les aliments emballés ne contiennent que des additifs alimentaires artificiels. Si vous voulez les acheter, lisez attentivement les étiquettes et analysez leurs risques. Si vous commandez de la nourriture chinoise, assurez-vous d’avoir la possibilité de commander sans MSG. Sinon, regardez ailleurs.

Substitut pour ce type d’additifs:  En plus de limiter la consommation d’aliments transformés, utilisez des herbes anti-inflammatoires, des épices ou des édulcorants naturels pour aromatiser vos plats au lieu de vous fier à des additifs alimentaires.

dix. ?

 oeuf alimentaire inflammatoire

Agent pro-inflammatoire : Pourquoi le nombre 10 est-il vide? Parce qu’il est censé être rempli de la nourriture à laquelle vous êtes sensible. Beaucoup de gens sont sensibles à certains aliments, mais ne le savent pas tout à fait. Contrairement aux allergies alimentaires dans lesquelles les symptômes apparaissent généralement rapidement et de manière perceptible, les symptômes causés par une intolérance alimentaire peuvent prendre plus de temps à se manifester. Par conséquent, lorsque les symptômes d’intolérance alimentaire apparaissent, des affections mineures telles que la fatigue et les maux de tête sont souvent courantes. Cependant, une exposition répétée à long terme aux aliments irritants peut provoquer une inflammation et une maladie chronique.

Vous les trouvez dans:  Les allergènes alimentaires les plus courants sont le gluten, le lait, les noix, les œufs et les légumes solanacés. Contrairement aux idées reçues, il est possible de développer une allergie aux aliments que vous mangez souvent.

Substituts à ces aliments:  Si vous pensez qu’un aliment en particulier peut être responsable de la réponse de votre intolérance alimentaire, essayez de l’éviter complètement pendant environ deux semaines et surveillez votre réaction. À la fin de la période d’abstinence, réintroduisez les aliments dans votre alimentation. Si vous remarquez que cela est incompatible avec cela, vous devriez être capable de faire la différence dans la façon dont vous vous sentez facilement.

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